Сметанный торт – классика и эксклюзив
Аккуратно отделите белки от желтков. Они не должны смешаться. Взбивайте белки миксером несколько минут, понемногу всыпая сахар. У вас должна получиться белая кремообразная масса. Продолжая взбивать, по одному вводите желтки.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, какао и разрыхлитель. Добавьте яйца, сметану и примерно — мл кофе. Взбейте венчиком с маслом и ванилью. Понемногу вливайте молоко и каждый раз хорошо перемешивайте. Однородную смесь процедите через сито.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество Ответственно заявляем, что торт Манго-маракуйя, несмотря на кажущуюся сложность, вполне доступен Торт, и правда, прекрасный! Хотелось бы уточнить один момент - а нельзя сразу смешать все ингредиенты, а потом их на три части разделить и уже в каждую добавлять курагу, мак или орехи?
